有機エキストラバージンココナッツオイル(425g)
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スパイスカレーには
ココナッツオイルで炊いた、ごはんがおススメ。
スパイスカレーを作る時のオイルとしてはもちろん、ライスにもココナッツオイルを加えるとコクと香りが加わってとってもおいしくアップグレードします。
炊飯器に、ココナッツオイルを加えるだけ。
もしご用意があれば、ターメリックやローリエ、レーズンを加えてターメリックライスにしても絶品。(レシピは下記参照)
タイの豊かな自然に育まれたオーガニックのヤシの木から収穫した、新鮮な実を工場へ直送!
フレッシュなココナッツミルクを絞り、そこからオイルを抽出した有機JAS認証のエキストラバージンココナッツオイルです。
優しい香りでスパイスやライスとの相性が抜群。
動物性の油脂だと胃もたれしがちな方も、ココナッツオイルならサラっと食べた後もスッキリ!いつものカレーのおいしさをグッと底上げ。
また、カレーはもちろん、ターメリックを炊くときに欠かせないオイルです。
TAKECO流
おいしいターメリックライスの炊き方(3合)
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1. お米を洗い、水を切る
2. 2.5合の線まで水をいれる
3. その上に、ココナッツオイル小さじ1(5g程度)、ターメリック小さじ1、レーズン15~20g程度、ローリエ1枚を加えて炊飯
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仕上げにスライスアーモンドを
香ばしく炒ってパラパラをふりかけると完成!
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